به گزارش عصر تمدن به نقل از خبرنگار تولید و بازار، احمد سجادی فر: اکبر فتحی در ششمین همایش سیر که در شهر تیمورلو شهرستان آذرشهر برگزار شد با بیان اینکه توجه به بازرگانی محصولات کشاورزی باعث توسعه اقتصادی می شود ادامه داد: اگر میخواهیم محصولات کشاورزی توسعه پیدا کند باید ابتدا بازار آن را سر و سامان داده و به سمت برندینگ حرکت کنیم.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی افزود: هر بخش شهرستان آذرشهر نماد برندی بوده و در هر محصولی سرآمد است. تیمورلو با محصول سیر معروف است که امسال هم از نظر کمیت و هم کیفیت این محصول از شرایط خوبی در آذرشهر برخوردار بوده است.
وی افزود: اصلاح الگوی کشت اولویت اساسی وزرات جهادکشاورزی در دولت سیزدهم بود که کشاورزان نیز پیشگام شدند تا محصولی با نیاز آبی بیشتر را با نیاز آبی کمتر جایگزین کنند.
فتحی با بیان اینکه حق نداریم امنیت آبی را در برابر امنیت غذایی قرار دهیم، گفت: کشاورزان قدر آب را بهتر از هر کسی میدانند که اگر آن را بهینه مصرف نکنند برای امرار معاش و تولید محصول، آبی نخواهند داشت.
وی ادامه داد: کشاورزان این شهرستان از هر کدام از اصول علمی تبعیت کردهاند که به موفقیت آنها منجر شده و توانستهاند با استفاده از امکانات داخلی کوچکترین تغییرات را که مد نظر رهبر معظم انقلاب است را عملیاتی کنند.
فتحی با بیان اینکه مردم این شهرستان به خوبی میدانند که از زمین باید استفاده کنند و به درآمد رسیده و فقیر نشوند، خاطرنشان کرد: همه مردم این شهرستان به شعار سال جامهی عمل پوشاندهاند.
وی سطح زیر کشت محصول سیر در استان آذربایجان شرقی را ۸۳۰ هکتار اعلام نمود و گفت: از این سطح سالانه حدود ۲۴ هزار و ۵۰۰ تن محصول بدست می آید.
فتحی متوسط تولید محصول سیر را در هر هکتار در استان ۲۹ تن دانست و گفت: متوسط تولید سیر تر در هر هکتار در استان آذربایجان شرقی ۵۳ تن می باشد که نسبت به خیلی از استانها فراتر هست و متوسط توسط سیر خشک در هر هکتار ۱۴ تن است.
وی با بیان اینکه عمده شهرستانهای تولید کننده سیر در استان شامل شهرستانهای آذرشهر، عجب شیر ، ملکان و بناب است، افزود: جایگاه استان آذربایجان شرقی از لحاظ سطح زیر کشت محصول سیر در سطح کشور رتبه ششم و از لحاظ میزان تولید رتبه چهارم را در اختیار دارد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی نیز در این جشنواره با بیان اینکه سطوح عمده زیر کشت سیر بهصورت پاییزه بوده و بهعلت استفاده از آب سبز (نزولات جوی پاییزه و زمستانه) میزان آب مصرفی این محصول نسبت به سایر محصولات سبزی و صیفی پایین است، افزود: همچنین این موضوع باعث زودرسی محصول در اواخر فصل بهار می باشد به طوریکه محصول سیر کشت پاییزه در خرداد قابل برداشت و عرضه به بازار است.
اکبر کرامتی با اشاره به رتبه اول تیمورلو در فرآوری و بستهبندی سیر در کشور گفت: برداشت محصول سیر به دو صورت سیر تر و سیر خشک است، سیر تر مصرف تازه خوری داشته و زودتر به بازار عرضه می گردد و برداشت سیر خشک به منظور انبارداری و نگهداری محصول دیرتر برداشت شده و دیرتر هم به بازار عرضه می گردد.
وی ادامه داد: سیر محصولی است که بدون حمایتهای خاصی از طرف دولت دارای جایگاه تولید در استان است و بهعنوان منبع درآمد برخی از کشاورزان سبزی و صیفی کار میتواند مطرح باشد.
کرامتی ادامه داد: عمده محصول تولیدی سیر در داخل استان و یا استانهای همجوار مصرف میشود و در مواقعی مقصد محصول تولیدی کشور عراق است و این محصول به این کشور صادر میشود.
وی با بیان اینکه سطح زیر کشت سیر طی سالهای اخیر به دلیل تولید خوب محصول در واحد سطح و همچنین زودرسی محصول نسبت به سایر محصولات سبزی و صیفی در سطح استان کاهش نیافته و دارای تداوم تولید است، ادامه داد: ارقام سیر مورد کشت در استان شامل سیر محلی ، سیر صورتی، سیر قرمز، سیر سفید و رقم آذر است و بیش از ۸۰ درصد سیر کشت شده در استان رقم سیر صورتی است.
تیمورلو پایتختی برای فرآوری و دروازه صادرات سیر ایران
شهردار شهر تیمورلو در این جشنواره که تراب محمدی سرپرست استانداری آذربایجان شرقی، اکبر فتحی رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی و سردار اصغر عباسقلی زاده فرمانده سپاه عاشورا نیز حضور داشتند ضمن خیرمقدم گویی، ظرفیت های منطقه را برشمرد و از حمایت های مسئولین قدردانی کرد.
جواد کاظم پور با بیان اینکه هم اکنون این شهر به قطب سیر آذربایجان و ایران تبدیل شده و سالانه قسمت زیادی از محصولات کشاورزی تولیدی این شهر به خارج از کشور صادر میشود افزود: محصول عمده کشاورزی در تیمورلو سیر است و به جهت موقعیتی که این شهر دارد، یکی از بزرگترین بازارهای خرید و فروش سیر شمالغرب کشور در این منطقه قرار گرفته و بسیاری از کشاورزان و خریداران محصولات کشاورزی و به خصوص سیر برای خرید و فروش به بازار تیمورلو میآیند. وی با بیان اینکه تیمورلو پایتختی برای فرآوری و دروازه صادرات سیر ایران محسوب می شود ادامه داد: سیر محصولی آبی و در صورت کمبود بارندگی آبیاری میشود ولی در مقایسه با سایر محصولات سبزی و صیفی محصول کم آب بوده که با توجه به محدودیت منابع آبی در تیمورلو که درحاشیه دریاچه ارومیه قرار دارد، توسعه کشت این محصول مورد توجه قرار گرفته است.
شهردار تیمورلو با اشاره به ظرفیتها و پتانسیلهای کشاورزی منطقه و شهر تیمورلو گفت: بازار سیر تیمورلو محل خرید و فروش سیر تولیدی تیمورلو، آذرشهر، گوگان، دستجرد، قراغیل و اقصی نقاط کشور است.
جشنواره بزرگ سیر تیمورلو با هدف معرفی ظرفیتهای این شهر که پایتخت سیر ایران است، برگزار شد. همچنین در حاشیه این جشنواره، نمایشگاه صنایع فرآوری و تبدیلی محصول سیر به نمایش گذاشته شد.
